今日はシフォンケーキを焼く！
と、意気込んで帰宅。
夕食前に、あわただしく作ったのがきっとダメだった。
なんとなーく、
メレンゲ立てすぎたかも？
と思ったり、
メレンゲのボールに卵黄生地流し込んで混ぜたから泡つぶしちゃったかも？
と思ったり。
思い当たることは多々あるのですが。
見事にしぼんだ(笑)
これでも、焼き上がりは型の縁まで膨らんでたのよ～(><)
見た目は悪いけど、みっちり詰まったシフォンケーキもこれはこれで美味しい(笑)
さて～、先週末はいちご狩りに行ってきました。
とちおとめを山ほど食べて、お土産に二キロパックを買って帰り。
半分は美味しいババロアになりました♪
